168斷食期間喝黑咖啡或無糖茶,算破卡嗎?一位鋼鐵冶煉工的真實故事
在高雄的鋼鐵廠裡,阿宏(化名)每天面對高達40度的爐火,手套下是厚繭與汗漬。三十出頭的他,為了讓體態更輕盈、工作時更俐落,開始嘗試168斷食——每天只有8小時進食,其餘16…
168斷食期間喝黑咖啡或無糖茶,算破卡嗎?一位鋼鐵冶煉工的真實故事 閱讀全文 »
在高雄的鋼鐵廠裡,阿宏(化名)每天面對高達40度的爐火,手套下是厚繭與汗漬。三十出頭的他,為了讓體態更輕盈、工作時更俐落,開始嘗試168斷食——每天只有8小時進食,其餘16…
168斷食期間喝黑咖啡或無糖茶,算破卡嗎?一位鋼鐵冶煉工的真實故事 閱讀全文 »
在體重管理的領域中,最常見的兩派論點分別是「總熱量至上論」與「淨碳水化合物限制論」。前者認為只要熱量赤字就能瘦,後者則強調胰島素效應與血糖穩定才是關鍵。然而,真實生活並非…
減重算「總熱量」就好?還是要嚴格限制「淨碳水化合物」?——從一位捷運司機的困難重重談起 閱讀全文 »
暮春時節,高雄的煉鋼廠裡熱浪蒸騰,六十二歲的陳師傅(化名)正彎著腰,將一捆沉重的鋼筋放入軋機。汗水沿著他黝黑的額角滑落,滴在滾燙的金屬上,瞬間化作一縷白煙。作為一名新手爸爸…
喫太少導致代謝補償(Metabolic Adaptation),要怎麼重啟代謝? 閱讀全文 »
深夜十一點,台北的街燈將影子拉得細長。阿豪(化名)剛從事務所走出來,肩上背著那台從不離身的筆電,手裡還握著一杯便利商店買的冰美式。他今年三十歲,在國稅局擔任稅務專員,日常…
體脂肪率和 BMI 哪個重要?泡芙人怎麼逆轉?從一位稅務專員的故事開始 閱讀全文 »
深夜十一點,小雅(化名)終於把兩歲的女兒哄睡,客廳的燈只留了一盞小夜燈。她癱在沙發上,手機螢幕亮著,上面是連續打卡第67天的有氧運動紀錄——每天30分鐘跳繩,加上假日慢跑…
為什麼天天做有氧運動,TDEE 提高了,肚子上的贅肉還是沒掉? 閱讀全文 »
「老陳!你這次真的下定決心要減肥了喔?」太太小美(化名)一邊抱著剛滿週歲的女兒,一邊看著我從冰箱裡拿出那盒冰了三個月的雞胸肉。
我,老陳,今年六十歲,在房仲業…
60歲新手爸爸的逆襲!三大營養素減脂黃金配比,讓他重拾年輕活力 閱讀全文 »
清晨六點,阿坤(化名)站在浴室體重計上,數字已經整整三個星期沒變過了。他嘆了口氣,想起自己從六十歲退休後轉行做陶瓷拉坯,每天蹲在工作室七八個小時,腰痠背痛不說,體重卻像被水…
體重卡關停滯期動都不動,怎麼知道是肌肉增加還是遇到瓶頸? 閱讀全文 »
走進3D列印工廠,機台轟轟作響,塑膠粉末與雷射光交織出精密的物件。五十三歲的阿秀〈化名〉熟練地操作著控制面板,指尖輕輕滑過參數設定——這份專注,是她三十年職涯淬煉出的底氣…
創造「熱量赤字」一定要每天拿秤子量食物重量嗎? 閱讀全文 »
深夜十一點,刑事鑑識中心的光線依然冷白而刺眼。陳志強(化名)摘下護目鏡,揉了揉因長期盯視顯微鏡而痠澀的眼睛。他是一位40歲的鑑識人員,同時也是個剛滿三個月的新手爸爸。白天…
TDEE 怎麼算才精準?辦公室久坐族係數怎麼選? 閱讀全文 »
深夜十點,小慧(化名)終於把兩個孩子哄睡,自己卻累得連洗澡的力氣都沒有。她坐在餐桌前,看著手機裡那張三個月前拍的照片——那時的她雖然不算纖細,但至少氣色紅潤。現在的她,每…
什麼是 BMR(基礎代謝率)?為什麼吃得比 BMR 還低會越減越肥? 閱讀全文 »