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無糖優格 vs. 希臘優格:蛋白質與碳水比例差多少?焊接工程師老爸的熱血覺醒


「哇靠!這不是在整我嗎?」阿強(化名)對著手機螢幕怒吼,手中還握著一支發燙的焊槍。這位剛滿40歲的焊接工程師,最近才喜獲麟兒,本該是人生最燦爛的時刻,卻被老婆一句「你肚子怎…

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洋車前子粉在低卡烘焙中扮演什麼角色?怎麼喫?——泥水匠阿欽的翻轉人生


「阿欽啊,你那個肚子是怎麼回事?越來越像你昨天抹的那桶水泥了!」老婆阿鳳一邊端出滷肉飯,一邊用眼神掃過阿欽圓滾滾的腰圍。阿欽(化名)今年五十二,幹了三十年的泥水匠,手勁大、…

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奇亞籽、山粉圓吸水後膨脹,真的能增加胃部飽足感嗎?——一位夜市新手爸爸的真實體驗


凌晨四點,阿明(化名)已經在廚房裡忙著備料。他是台中第二市場旁一個小攤的老闆,賣的是祖傳三代的肉羹麵線。自從去年孩子出生後,他幾乎每天只能睡四、五個小時,一手顧油鍋、一手…

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