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為什麼有些食物雖然低卡,吃完卻讓人不到一小時就想找甜食?——從環境稽查員的日常飲食覺醒談起


午後三點,林美珍(化名)剛結束新竹科學園區的排放水採樣,回到車上查看手機時,發現自己又走進了超商。她明明中午才吃了一份標示僅三百大卡的蔬菜雞肉捲,怎麼才過一個多小時,腦袋就…

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膳食纖維也分兩種?水溶性 vs 不溶性,飽足感差很大!漁夫阿水的逆轉人生


話說咱台灣海港邊有位老漁夫,叫做阿水(化名),今年剛好「花甲之年」六十出頭,人生前半輩子都在海上跟魚搏鬥,練就一身豪邁性格。但老天爺跟他開了個玩笑——去年才喜迎人生第一個寶…

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