營養食譜

「阿明（化名），你今晚又煮酸辣湯？那個勾芡會不會太厚啦！」老婆一邊抱著剛滿三個月的小寶貝，一邊用眼神穿透廚房那團白色煙霧。阿明，年僅21歲的照服員，每天在機構裡幫長輩翻身…

「阿欽啊，你那個肚子是怎麼回事？越來越像你昨天抹的那桶水泥了！」老婆阿鳳一邊端出滷肉飯，一邊用眼神掃過阿欽圓滾滾的腰圍。阿欽(化名)今年五十二，幹了三十年的泥水匠，手勁大、…

凌晨四點，阿明（化名）已經在廚房裡忙著備料。他是台中第二市場旁一個小攤的老闆，賣的是祖傳三代的肉羹麵線。自從去年孩子出生後，他幾乎每天只能睡四、五個小時，一手顧油鍋、一手…

午後三點，林美珍(化名)剛結束新竹科學園區的排放水採樣，回到車上查看手機時，發現自己又走進了超商。她明明中午才吃了一份標示僅三百大卡的蔬菜雞肉捲，怎麼才過一個多小時，腦袋就…

午後的畫室，陽光斜斜灑進，落在調色盤上尚未乾透的顏料，空氣中混著亞麻仁油與礦物粉的氣息。靜宜(化名)正用指尖輕撫畫布，試圖在層層疊疊的赭紅色中，找到那一抹恰到好處的暖意。今…

午後斜陽穿過窗櫺，照在客廳茶几上那包剛拆封的「益生菌發酵飲」上。阿德（化名）——一位三十出頭的搬家顧問，剛結束一戶大樓搬遷案，正抱著剛滿周歲的女兒，望著太太遞過來的飲料瓶身…

午後的陽光穿過美髮沙龍的落地窗，落在阿宏（化名）的圍裙上。五十歲的他拿起手機，看著社群平台上一則「零卡糖杏仁粉蛋糕」的貼文，忍不住嘆了口氣。「上次用杏仁粉做餅乾，結果一烤就…

深夜十一點，變電所的控制室裡只剩儀表板幽幽的藍光。阿明(化名)揉了揉痠澀的眼睛，將最後一筆巡檢紀錄鍵入系統。五十歲才迎來第一個孩子，同事們都笑他是「老來得女」，他卻甘之如飴…

午后的陽光穿過AI訓練室的大片玻璃窗，阿志（化名）揉了揉痠澀的眼睛，手邊的第三杯手搖飲已經見底。他是個年約二十出頭的AI訓練師，每天的工作就是不斷餵資料、調參數，盯著螢幕…

凌晨四點，桃園機場的跑道燈光仍亮著，六十歲的單親媽媽陳秀珍（化名）剛結束一趟長途飛行。她摘下機師帽，揉了揉痠痛的肩，走進休息室卻沒碰那盤熟悉的炒麵——她從皮夾裡掏出一顆用…